vrijdag 29 januari 2016

Herman #2

Tsja, wat zal ik zeggen, het is niet goed afgelopen met Herman. Mijn tweede Herman bleef op dag drie steken, wel bubbels maar geen verdubbeling. Herhaal net zo lang dag drie totdat het goedje zich binnen 12 uur verdubbelt.



Dag drie
Omdat ik niet op dag drie wilde blijven zitten zocht ik overal in huis naar een warm plekje, de cv-kast leek een goede optie, maar uiteindelijk verhuisde Herman naar de bovenkant van de koelkast. Wat het meest frustrerend was, is het feit dat het deel van het desem dat ik in het schillenbakje kiepte het beter leek te doen dan de smetteloos schone Herman - grrr. Dus ik probeerde Herman zonder deksel en Herman had de dag erop een heel strak velletje, ik probeerde dag drie op verschillende manieren, ik poogde zelfs nog een dag twee en daarna . . . daarna heb ik Herman de zege na gegeven en hem op de composthoop gegooid. De eerstvolgende keer dat ik meel bij de molen haal, zal ik ook nieuw roggemeel halen, ooit zal het me lukken.
 

woensdag 27 januari 2016

Keurend blokje om #14

De auto moest naar de keuring en zo brachten we hem netjes een dag van te voren, terug hadden we ons blokje om. Eigenlijk had ik de tas alleen maar mee in de hoop wat statiegeld flessen te vinden, maar die zijn helaas dunner gezaaid dan achteloos weggeworpen blikjes.

Doordeweeks
Op zo'n doordeweekse dag vind je ander zwerfafval dan anders, naast de standaard troep, scoorden we 1 appel en 2 boterhamzakjes met inhoud. Boterhamzakje 1 bevatte een bruine boterham dik besmeerd met margarine opdat de hagelslag goed zou blijven kleven. Zijn vriendje bevatte twee bruine boterhammen dik besmeerd met marga en een sausje met daarop spek. Nou dat had moeders dus niet hoeven doen of wel, want onze kippen hebben ervan genoten.
 

dinsdag 26 januari 2016

Streng #5

Gisteren was het de warmste 25 januari ooit, vandaag was het iets frisser maar we zaten toch echt in de dubbele cijfers. Nog steeds verre van streng dus, geen Amerikaanse sneeuwstorm, wel fluitende vogeltjes en groene blaadjes aan de worstepinnenbomen. De rest van de week voorspellen ze temperaturen van steeds een graad of 11 met neerslag erbij. Volgende week wordt het volgens de voorspelling iets koeler en iets drogen, maar de wind blijft maar west, van westenwind krijg je geen vrieskou, van westenwind krijgt je regen.
 

maandag 25 januari 2016

Global warming

In de winter plannen we altijd 1 week vakantie voor het grotere tuinonderhoud. De vruchtboompjes moeten worden gesnoeid, aangewaaide tot in de hemel groeiende bomen worden neergehaald, takken scoren voor het bonenbos van komend jaar en nog 1001 klusjes. Ik heb vaak genoeg in die week buiten gestaan met bevroren tenen, rondsjokkend in de sneeuw of met een gure oostenwind, die je de adem benam. Dit jaar is een welkome afwisseling, zonnetje, fluitende vogeltjes, het dunne buitenklusjasje over 1 t-shirt, dikke sokken in de klompen, een col tegen de wind, handschoenen aan en muts op (en uit en af). Dertien komma acht graden, global warming - holadiƩe.
 

zaterdag 23 januari 2016

Herman #1

Het goedje dat ik op dag 1 maakte was zo stijf, je kon het amper roeren. En dit goedje, kauwgummi van twijfelachtige kwaliteit, moet dan een Herman worden dacht ik bij mezelf. Waar was ik aan begonnen, op dag twee voedde ik Hermie en ik had het idee dat het al makkelijker te roeren was, niet dat ik ergens een bel of bubbel ontdekken kon. Ik had ernstige bedenkingen, het roggemeel was oud ik durf niet eens op te schrijven hoe oud, ik wil er zelfs niet eens over nadenken. En daarnaast kwam ik ook tot de ontdekking, dat het in de keuken aan de frisse kant was en als Herman het niet lekker warm heeft komt hij dan wel tot leven ? Dag drie bracht nog geen verandering, wel makkelijker te roeren, maar geen bubbels.


Middeleeuwen
Op dag vier was het niveau gestegen en was ik blij niet in de tijd van de heksenjagers te leven, mijn Frankenstein creatie leeft. Mijn starter was bijna in volume verdubbeld, maar om door te gaan naar dag vier van het recept had Herman dat niveau binnen 12 uur moeten halen. Dus vandaag herhaal ik dag drie en ben ik vol goede moed.
 

donderdag 21 januari 2016

Doorgaan

Het nieuwe jaar is begonnen en ook ik heb mijn voornemens, niet zo zeer als goede voornemens maar gewone. Gewoon het besluit om iedere twee weken naar mijn moeder te gaan en iedere vier weken als mijn broer tussendoor gaat. Het leergeld van vorig jaar is toch dat jongens en meisjes verschillend zijn. Ik trek zonder pardon het beddengoed van mijn moeders bed en druk het in de wasautomaat, mijn broer niet. Mijn moeders houding en het eeuwige drammen dat ze nog alles zelf doet helpt daar niet bij. Ik heb gewoon mijn lijstje en zeg tegen haar, dit staat op mijn lijstje. En dan zegt ze -  kijk jij dan zelf maar even of het nodig is.

Tactiek
Het eerste bezoek heb ik dus al achter de rug, ze was op en liep in haar ondergoed door de keet. Deze keer heb ik een iets andere tactiek toegepast, want ze kan alles zelf nog. Ik heb haar maar minimaal geholpen met aankleden en haar gewoon haar gang laten gaan. Terwijl ik mijn lijstje afvinkte, de vuilnisbak, de druk van de cv controleren, meterstanden opnemen, boodschappen op de juiste plek opbergen, wc-papier aanvullen, nieuwe kalender ophangen en de wc poetsen. Moet je niet wat drinken vroeg ze aan me, moet jij niet wat aantrekken was mijn weerwoord. Zo hobbelden we gemoedelijk langs elkaar heen in huis.

Wissel
Nadat ik de meeste dingen klaar had moedigde ik haar aan wat te gaan eten - ook dat lukte prima. De vrede duurde voort tot we in ruststand allebei iets aan het eten waren, toen werden de gifpijlen afgevuurd - grieven uit een ver verleden, die in haar hoofd nog levendig zijn. Dat ik met de buren praatte, had ik dan niet door dat ik uitgehoord werd ? Ik heb moeite me in de plooi te houden, je moest eens weten met wie ik tegenwoordig allemaal praat, denk ik bij mezelf. Zelf heb ik geen flauw idee over welke buur mijn moeder het heeft en al helemaal niet waar het gesprek over ging. Erger nog mijn moeder kan niet eens weten waar het gesprek over ging, dat is allemaal giswerk en het idee fixe dat de wereld om haar alleen draait. Met veel moeite lukt het me om de barrage van gifpijlen in te dammen.

Orde
Over tot de orde van de dag lijkt het best te werken en zo bekijken we samen de inhoud van de koelkast. Een ondefinieerbaar restje, ze proeft er iets van en daarna mag het weg. Ik laat haar het brood en de kaas naar de koelkast brengen en ondertussen dump ik een doos eieren, ik wist niet dat eieren konden schimmelen. De kaas en het brood arriveren. We bekijken de andere eieren, deze eieren zijn drie maanden oud hou ik haar voor, de eieren mogen bij Gods gratie weg. Ze worden gevolgd door een blauw uitgeslagen stuk worst dat na nadere inspectie weg mag. Ik kijk wat ze nog heeft, allerlei sauzen in knijpfles en nog een assortiment sauzen in tube, boter, kaas, brood, een aangebroken pak pannenkoekenmix, margarine, gelukkig maar twee worsten en nog een maand minder oude eieren. Geen jam, melk en ook niets te drinken, dat is voor op het lijstje, het lijstje voor de volgende keer.
 

woensdag 20 januari 2016

Herman #0

Een reorganisatie bracht collega's uit het oosten naar het westen, zelf had ik wel naar het oosten gewild - maar ja, als pion in een groter geheel beslis je zoiets niet zelf. Op een dag kwam er een cake uit het oosten, ja dat was een soort traditie - de cake heette Herman. Of zijn oorsprong heette Herman, het is maar hoe je het bekijkt. Herman woonde in een aanrechtkastje, hij werd daar vertroeteld en af en toe gebruikten ze een stukje van hem en daar werd dan cake van gebakken. Week na week kwam er cake, tot het je de oren uit kwam. We hadden snel genoeg van Herman, saillant detail was dat onze nieuwe baas ook Herman heette.

Starter
Een paar jaar geleden ging hubby G een week lang op cursus en om me niet te hoeven vervelen bedacht ik me dat het een mooi moment was om een desemstarter te maken. Nou is het a geen klusje dat verveling tegen gaat en b was het na een week nog steeds doods. Mijn eerste goedbedoelde Herman ging richting composthoop. Ik troostte me met de gedachte dat ik helemaal niet houd van die enorm zure Duitse desem broden.

Rijpen
Sommige dingen moeten hun beloop hebben en het kriebelt om toch eens een ander soort brood te maken met mijn eigen Herman. Dus ik ben vandaag gestart, dag 1, ik heb er mijn bedenkingen over want het roggemeel is al oud - zou dat nog wel werken ? En wat moet ik met Herman als hij eindelijk leeft, dan zit hij daar als een Tamagotchi, Herman honger, Herman eten. In het broodboek staat dat hij in de koelkast mag en dat hij dan gaat slapen, maar dat Herman dan eigenlijk kou lijdt. Een andere optie is Herman bewaren in een ruimte waar het 10°C is, hmm en daar zitten we dus in onze heerlijk verwarmde huizen.
 

dinsdag 19 januari 2016

Streng #4

We hebben net een paar koude nachten met matige vorst achter de rug met overdag temperaturen rond nul, de fanatiekelingen in Haaksbergen hopen vandaag de eerste marathonwedstrijd op natuurijs te organiseren. Als je naar het weerbericht kijkt moet het ook wel vandaag, de komende dagen 's nachts een beetje vorst en overdag boven nul met als kers op de taart warme regen op zaterdag.

Veertien
De veertiendaagse weersverwachting laat geen Elfstedentocht zien. Koud tot aan het weekend, regen en 7 °C op zaterdag en dan volgende week ronduit fris maar geen nachtvorst. Allemaal wolkjes, waar een zon achter vandaan piept terwijl er ook een druppel uit valt. Ik krijg er geen warm gevoel van.
 

maandag 18 januari 2016

Zwanenzang

1 nacht met goede vorst en het is de dood of de gladiolen voor de geraniums, ze zijn nog wel fotogeniek, maar 7° vorst op hun donder is de genadeslag.


Nachtvorst de dood
je laatste bloem bevroren
vergane glorie

zondag 17 januari 2016

Sint Antonius met zijn varken

Volgens de tuinkalender was het tijd voor de 'Vriesheiligen' of 'Harde Koppen', daar merkte ik vandaag pas wat van. Het had 's nachts heel licht gesneeuwd en een graad of wat gevroren, de wereld ziet er dan heel anders uit. Op de kalender stond een twaalf kilometer lange wandeling langs de grens, de grenssteenwandeling.

1765
Het is dit jaar 250 jaar geleden dat de grens tussen MĆ¼nster en Gelderland vastgelegd werd, langs die grens kun je nog steeds de stenen van toen vinden. De stenen, kleine, grote, scheve, met wapens en zelfs als ijzeren plaat in het wegdek. Soms is de grens recht, soms krom en soms lijkt hij krankzinnig alsof de landmeter dronken was en iedere zoveel passen een piketpaaltje geslagen heeft. Zo'n stukje grens zie je midden in een stuk bouwland, de stenen zijn gemarkeerd zodat de loonwerker er met de dure apparatuur niet op knalt (zoom maar in).

Natuur
Het is zondag, het is vroeg, we wandelen langs sloten, door bosjes, langs boerderijen en over akkers - de stilte is oorverdovend. De zon komt op en streelt de boomtoppen, winterse schoonheid. Opeens stuiten we op goedlachse douaniers in het groen, onze wandelkaarten worden bestempeld en we mogen onze route vervolgen. In het midden van niks staat een drankaanhanger, waar wanhopig geprobeerd wordt de koffiezetmachine aan de gang te krijgen. Als het goed is zijn we halverwege en ik bekijk de routebeschrijving eens goed, ik zie dat de route bij grenssteen 749 eindigt.

Verschil
We lopen soms in Nederland, soms in Duitsland, als we bij de grote weg zijn raken we beide in verwarring, alleen de reden is verschillend. Ik raak in verwarring door een grote groep wandelaars die van links komt, zij lopen een andere tocht met een kilometer overlap. Hubby G had verwacht dat de route hier zou eindigen, dat ik steeds iets anders zei had hem niet overtuigd. Op de Grensdijk komen we wederom douaniers tegen, de Duitse douanier voorziet onze kaart van een mooi Loch. Vanaf de laatste steen lopen we richting Kreuzkapelle, als we er bijna zijn rijdt er net een bus weg zodat we veertig minuten de tijd hebben voor erwtensoep met worst, broodjes en een slokje drinken.
   

vrijdag 15 januari 2016

Moestuin #46


Ik schreef het al, de moestuin is kaal, het is een trieste bende. Een rondje moestuin levert of soepgroenten of de een of andere koolsoort op. De planten waar de spruitjes aan groeien zijn enorm lang geworden en omdat ze topzwaar zijn hangen ze als dronkenmannen tegen elkaar in de moestuin. Ik zoek naar spruitjes, dicht en van een mooi formaat, tot ik genoeg heb.

dinsdag 12 januari 2016

Streng #3

Ik loop een beetje achter, dus ik weet ondertussen al wat voor weer het is, maar juist dan is het leuk om even naar de 14-daagse verwachting van 12 januari te kijken. De komende week temperaturen boven nul, in het weekend tot en met woensdag nachtvorst en tijdelijk kouder en daarna weer terug naar een graad of vijf. Het is ondertussen maandag 18 januari en de thermometer is nog niet boven de nul uitgekomen, hij staat nog koppig te verkondigen dat het -2,9 °C is.
 

zondag 10 januari 2016

140 meter

Wat maak je van 1 bol wol, waarvan het garen maar een looplengte van 140 meter heeft ? Vooral, als het geen muts mag worden ? Ik dacht een col is misschien wel fijn. Eerst worstelde ik met het patroon, met een boek ernaast probeerde ik verschillende patronen uit. En het ging van * tien toeren breien, uithalen * herhaal van * tot * twee keer voor ik tevreden was. Ik zette blijmoedig negentien steken op en breide tot ik aan het eind van die 140 meter gekomen was.

Kort
Het was best een mooi resultaat, maar aan de korte kant. En zo werd het van een breiwerk toch weer 140 meter garen. En zo herhaalde ik de exercitie met vijftien steken, de col is nu wat langer Ć©n smaller.

vrijdag 8 januari 2016

Kringloop #16

Ik was al een tijd niet geweest, kon niet, kwam niet uit, pestweer kies maar een reden uit, dus ik mocht weer naar de kringloop.

Zoek
Ze zeggen wel 'zoekt en gij zult vinden', maar ik vind altijd dingen, die ik niet echt zoek. Ik vond een stuk tupperware plastic met deksel en met extra dopje op het dopje, voorzien van maataanduiding. Ik wist het meteen, dit stuk plastic gaat mijn tweede poging om zuurdesem te maken ondersteunen. Verder een kersenontpitter, nog in het doosje - handig, hoef je niet meer in je eentje alle kersen te ontpitten. En een boekje van Annie M.G. Schmidt dat ik nog nooit gezien had, terwijl het toch een goede titel heeft. En wat dan nog ?

donderdag 7 januari 2016

Moestuin #45



Het is winter, de moestuin is kaalgeslagen, wat verpieterde andijvie stronken, fier overeind staande pluimen van prei. Nog wat wortels en pastinaken onzichtbaar in de grond en allerlei soorten kool. Kijk dan hoe mooi, ontdaan van de buitenste bladeren, een spitskool.

woensdag 6 januari 2016

Ganesha

Ik heb een zolder vol met wol en te weinig tijd om de wol om te zetten in iets draagbaars. Het werd me te gortig, een hele mooie koon met Rennie Lambswool stond al te lang te wachten. Ik wist wat ik ongeveer wilde, een trui met een capuchon, een hoodie. Ik maakte een proeflapje, dat ik badderde en in voodoo stijl opspelde. Dat zijn altijd dingen, die wat meer tijd nodig hebben, in de tussentijd speelde ik met het patroon programma zodat ik vlot van start zou kunnen zodra ik de stekenverhouding wist.
 
 
Olifant
De trui deed me aan Ganesha denken, nadat ik voor- en achterpand en twee mouwen klaar had kwam ik tot de ontdekking dat de stekenverhouding voor geen meter klopte. De mouwen pasten dus niet, er aan gaan trekken heeft weinig zin - het enige dat zin heeft, is uithuilen en opnieuw beginnen. Zo werd dit dus de trui met de vier mouwen, niet dat dit echt een unicum is, ik maak ook vaak truien met drie mouwen.
 
Leergeld
Ik brei meestal eerst de mouwen en daarna de panden, andersom kan ook maar is dat handig ? Als de stekenverhouding niet goed is, kan het ook zijn dat je de trui met de vier panden krijgt. Terwijl ik dit type denk ik na over dit dilemma, misschien is het beter om 1 mouw te breien, die te wassen en dan de stekenverhouding te controleren. Ja, dat is een goed idee, en meer tijd vrijmaken om te breien zodat ik dit nieuwe principe kan oefenen.
   

dinsdag 5 januari 2016

Streng #2

Nederland is de afgelopen dagen verdeeld geraakt. Groningen, Friesland en Drenthe kregen Duits weer met sneeuw, ijzel en de mogelijkheid om op straat te schaatsen, terwijl de rest van Nederland miezerig weer met een temperatuur van een graad of acht kreeg.

Kwee
Onze kwee bloeit volop en dan is het dus zacht weer en nog steeds geen nachtvorst. De 14-daagse verwachting voor De Bilt zegt vier tot acht °C overdag en 's nachts een graad of drie. Veel westenwind, veel wolken met een drup en af en toe een zonnetje. Het enige dat rond het vriespunt ligt is de gevoelstemperatuur, maar daar krijg je geen Elfstedentocht van.

zaterdag 2 januari 2016

Moestuin #45


Toen ik langs de boerenkool in de moestuin kwam, moest ik opeens heel sterk aan Herman Finkers denken. Dat Finkers aan een man in Kerkrade vroeg hebben jullie ook toevallig roepen op de moes en dat die man toen antwoordde dat ze er daar altijd een rookworst op doen.
Maar ja, wij hebben dus net als in Almelo roepen op de moes. In januari nog ? Ja, zo'n herfst en winter is het tot nu toe.