Mijn familie was er en onder het mom van vele handen maken licht werk, maken we een strijdplan voor de pruimenoogst. We knutselen met zijn vieren lakens aan elkaar en leggen die onder de pruimenboom, daarna doen we een stapje achteruit. Hubby G. schudt aan de pruimenboom en daarna oogsten we de pruimen alsof het olijven zijn. De slechte gaan over de linkerschouder en van de rest maken we sap.twee emmers
Samen met mijn schoonzus sorteren en wassen we twee emmers met pruimen, die na vier uur stomen ongeveer zes liter sap opleveren.
Zuur
De vorige keer was het pruimensap erg zuur, maar omdat daar ook liefhebbers voor zijn voeg ik geen suiker toe. Deze keer doe ik er wel een half bakje bramen en vier suikerperen bij - je mag altijd hopen dat het minder zuur wordt, niet dan ?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten